Team lunchlåda FTW! - Sammanställning av kategorin Mat och dryck för 2020

Miljonärslunchen är serverad! Godaste morot/sötpotatissoppan och veckosallad

Jag önskar att jag hade bättre statistik för 2019, men min eminenta ekonomi-app som nu dessutom stänger ner i december visar inte statistik lägre bak än 12 månader. I december förra året gjorde jag en rejäl uppsträckning vad gäller matvanor och utemat. Tabellen för hela kategorin landar på ca 3100kr i snitt per månad och 36 800kr totalt för året. ( min halva av matkostnaderna)

I kategorin Mat och dryck ingår:

• Livsmedel ( ca 2380kr/ månad)

• Fika och snacks ( ca 170kr/månad)

• Restaurang ( ca 500kr/månad)

Både inom Fika och Restaurang har kostnaderna kapats med mer än 50% jämfört förra året. (Då jag nästan svimmade och helt klart fick något grått hår extra av att räkna fram att jag ätit lunch ute för 12 000kr under 2019)

I snitt har jag spenderat 170kr i månaden på fika o snacks och 500kr i månaden på utemat. För att förtydliga: jag har inte spenderat 500 i månaden på utemat varje månad men vi har varit ute och ätit gott med familjen vid födelsedagar och bröllopsdagen, och jag ser till att äta lunch med kollegorna på jobbet då och då av sociala skäl, vilket gav ett snitt på 500 per månad utslaget på året. Corona är klart en bidragande faktor! Det blir ju liksom inte att ta en fika eller lunch på stan med en kompis just nu. Jag har annars blivit en hjälte på att ta med mig lunchlådor till jobbet. Jag var slarvig med det tidigare. Uppskattningsvis är hälften av måltiderna jag lagar helt vegetariska, därmed har klimatvänligheten dessutom ökat i hushållet!

Mat har seglat upp som ett intresse för mig och en utmaning i att testa klimatsmarta, ekonomiska och näringsrika recept som blir många lunchlådor. Jag äter så mycket bättre mat nu och mår bättre i kroppen. Heja mig, helt enkelt!